Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 41 год, родилась 4 апреля 1984
Не ищет работу
Дмитров (Московская область), готова к переезду, готова к редким командировкам
Шеф-повар
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 20 лет
Апрель 2016 — по настоящее время
9 лет 1 месяц
Лобня (Московская область)
Шеф-повар
Закупка, составление и ввод меню, составление технологических карт, рабочий шеф повар.
Август 2014 — Март 2016
1 год 8 месяцев
ООО "Венеция"
Лобня (Московская область)
Продукты питания... Показать еще
Шеф-повар
Организация технологии производства, порядок составления меню, контроль за деятельностью трудового коллектива, составление ТТК, ввод новых блюд. Открытие пиццерии и фаст-фуда с нуля.
Июль 2011 — Июль 2014
3 года 1 месяц
ООО "Рапен"
Москва
Шеф-повар
Организация работы трудового коллектива, составление заявок на необходимое сырье, изучение спроса и обновление ассортимента, проведение инструктажа.
Октябрь 2009 — Июнь 2011
1 год 9 месяцев
ООО "Легион-Л"
Дмитров (Московская область)
Шеф-повар
Организация и технология производства, разработка новых блюд, контроль качества блюд и продуктов, составление ТТК.
Февраль 2006 — Июнь 2008
2 года 5 месяцев
ООО "Еда и сервис" гостиница "Союз"
Москва
Повар универсал
Приготовление горячих блюд, порционное оформление блюд, закупка продуктов, контроль качества продуктов.
Июль 2005 — Февраль 2006
8 месяцев
Ресторан " Мельница"
Москва
Повар горячего цеха
Приготовление горячих блюд
Сентябрь 2004 — Июль 2005
11 месяцев
ЗАО "Бар-фит"
Москва
Повар
Приготовление холодных и горячих блюд
Февраль 2004 — Сентябрь 2004
8 месяцев
ООО "Зебра ЛТД"
Москва
Повар
Приготовление горячих блюд
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Участие в съемках телепередач " Доброе утро", участие в конкурсе "ПИР" Ответственность, аккуратность, внимательность, стремление развиваться, умение работать с людьми
Неоконченное высшее образование
2018
Fabrika
Шеф повар, Открытие ресторана, разработка меню
2016
Бургер
Шеф-повар, Открытие пиццерии и фастфуда
2013
Национальная Гильдия шеф-поваров
Член гильдии
2001
ПУ N19
Ресторанный бизнес, Повар 4 разряда
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения