Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 31 год, родился 13 мая 1993
Дмитров (Московская область), не готов к переезду, не готов к командировкам
Заместитель директора магазина
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Администратор магазина, администратор торгового зала
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 5 лет 2 месяца
Декабрь 2010 — Январь 2016
5 лет 2 месяца
ЯМ Ресторантс Раша
Московская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель директора магазина
Финансовая отчетность P&L (отчет о прибыли и убытках).
Планирование, составление бюджета.
Набор и адаптация и обучение сотрудников ресторана, подготовка кадрового резерва.
Составление плана LRM (локальный маркетинг) разработка мероприятий для привлечения гостей и увеличение товара оборота.
Инвентаризации ежемесячные и годовые.
Контроль за документацией ресторана.
Прохождение ежемесячных проверок по правилам СЭС.
Управление персоналом свыше 30 человек.
Составление расписания персонала и менеджеров ресторана
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Уверенный пользователь ПК: Word, Excel, R-keeper, Egais, БОСС-Кадровик, Net-Chef.
Навыки в использовании складских программ.
Владение системой отчетности и контроля.
Отличное знание, Европейской кухонь.
Умение работать в команде, способность самостоятельно принимать решения, коммуникабельность. Организаторские и управленческие способности и качества, внутренняя организованность и ответственность. Стратегическое, системное мышление, нацеленность на результат, четкое понимание целей и задач.
Образование
Среднее образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения