Подготовка предприятия к получению лицензии на производство спиртных напитков ( водка, ЛВИ, ликеры, джины, виски, ром, коньяк, напитки спиртные дистиллированный). Разработка рецептур, технологических инструкций, производственно-технологического регламента. Расчет производственной мощности согласно требованиям ФС РАР. Организация производства вышеуказанных напитков на всех технологических этапах: -системы водоподготовки ( проектирование, изготовление, внедрение в производство) с нулевого уровня; - организация приемки и хранения сырья (спирт, дистилляты) согласно требованиям ФЗ 171; -приготовление спиртных напитков (купажирование, технологические обработки, фильтрование и т. д.). Все вышеуказанное с положительным результатом, получена лицензия на производство спиртных напитков в 2024 г. Организация производства слабоалкогольных напитков натурального брожения. Проектирование, монтаж, пусконаладочные работы на всех этапах технологии производства сидра, медовухи ( система водоподготовки, участок брожения и дображивания, купажирование готового продукта). Разработка рецептур и технологических инструкций на сидр и медовуху. Расчет мощности по данным напиткам согласно установленным требованиям. Подготовка разрешительных документов для внесения предприятия в реестр производителей, участие в проверке ФС РАР. Положительный результат- разрешение на производство сидра и медовухи в 2024 г. Организация взаимодействия с отраслевыми институтами: ГНУ ВНИПБТ и ГУ ВНИИПБ и ВП. Проведение исследований, научных изысканий, аналитики в области технологии производства алкогольных и безалкогольных напитков.

Организация производства безалкогольных ( газированные, не газированные, энергетические, тонизирующее, напитки для спорта, антиоксиданты и т. д.), алкогольных (водка, ЛВИ, коньяк, виски, газированные коктейли, пивные и винные напитки). Разработка и проектирование технологии производства, подбор оборудования, монтаж, пусконаладочные работы, запуск в производство оборудования, производство продукции. Разработка технологического регламента на производство, Рецептур и Технологических инструкций для напитков, оформление разрешительных и нормативных документов в Роспотребнадзор, ВНИИБТ, ВНИИПБ и ВП, декларирование, сертификат соответствия.

• Организация производства безалкогольной продукции (проектирование технологии производства, организация монтажных, пусконаладочных работ технологического оборудования, линий розлива); Управление и координация работы инженерной, технологической службами и производственной лаборатории; • Контроль процесса производства безалкогольных напитков (формирование производственного плана, контроль технологического процесса, согласование поставок сырья и комплектующих материалов); • Организация получения разрешительных документов на продукцию (свидетельство о гос. регистрации, декларации соответствия и т .д.). Разработка, внедрение и запуск новых технологических решений, оптимизация производственных процессов, разработка новых видов продукции (РЦ, ТИ. ТУ). Есть подтвержденные проекты с конкретным результатом.

• Организация производства алкогольной и безалкогольной продукции (проектирование технологии производства, организация монтажных, пусконаладочных работ технологического оборудования, линий розлива); • Контроль процесса производства безалкогольных напитков (формирование производственного плана, контроль технологического процесса, согласование поставок сырья и комплектующих материалов); • Организация получения разрешительных документов на продукцию (свидетельство о гос. регистрации, декларации соответствия и т .д.).

• Планирование работы производственных подразделений (водка, коньяк); • Организация входящего контроля сырья; • Контроль за соблюдением технологических параметров производства; • Разработка и внедрение новых видов продукции, новых технологических процессов; • Расчет и внедрение производственных мощностей; • Модернизация и внедрение новых видов систем водоподготовки; • Организация работы с отраслевыми институтами

• Разработка и внедрение передовых технологий производства алкогольной продукции; • Разработка рецептур и технологических инструкций на новые виды алкогольной продукции; • Контроль над выполнением технологических регламентов (процессы, режимы, нормы расхода, ведение технологической документации); • Разработка и ведение технологической документации, и контроль исполнения ее в производстве; • Координация работы испытательной лаборатории; • Разработка технологического регламента. • Организация и проведение дегустаций

Оценка предприятий на соответствие лицензионным требованиям по производству алкогольной продукции под Государственными Товарными знаками ("Столичная", "Московская особая" ит. д.). Выезд на предприятие, составление отчета по заводу, рекомендации по технологии производства. Взаимодействие с Гос. учреждениями. ГНУ ВНИИПБТ, ГУ ВНИИПБиВП, Минсельхоз РФ.

Организация технического прогресса производства ЛВИ. Разработка РЦ и ТИ, входящий контроль сырья, ведение технологической документации, организация технического процесса производства, контроль работы производственной лаборатории, взаимодействие с контролирующими органами и т. д.

Квалификация инженер электронщик по специальности Проектирование и технология радиоэлектронных средств

Квалификация ХИМИК- АНАЛИТИК по специальности физическая химия