Руководство сотрудниками склада (12 человек); определение фронта работ; корректировка действий подчиненных; контроль осуществления отгрузки готовой продукции, приема возвратов от покупателей, правильности оформления и обработки сопроводительной документации, ведение отчетов по перемещению готовой продукции; ведение табеля учета рабочего времени сотрудников склада; сверка с клиентами; контакт с руководством предприятия; разрешение спорных вопросов с клиентами, связанных с документооборотом.

Прием и обработка возвратов от покупателей, сопроводительной документации; контроль приемки, отгрузки готовой продукции; ведение складской документации; ведение учета оборотной тары; взаимодействие с коммерческим отделом, отделом логистики и производством; руководство действиями сотрудников склада (комплектовщика, грузчиков).

Контроль производственного процесса; контроль санитарного состояния производственных помещений, рабочего инвентаря и оборудования; разработка нормативов по расходу вспомогательных материалов; расчет % выхода полуфабрикатов; участие в приемке входящего сырья по качеству; разработка и внедрение спецификаций на входящее сырье; разработка и внедрение поэтапных спецификаций на готовую продукцию; разработка норм (нормативов) расхода материалов и п/ф на единицу продукции; составление калькуляций на единицу продукции; регулярный отбор и доставка проб готовой продукции, п/ф и смывов с производственных рабочих поверхностей в СЭС для проведения испытаний по химическим и микробиологическим показателям.

Технология консервов и пищеконцентратов

Технология консервов и пищеконцентратов (диплом с отличием)